如何清蒸鱼头 教你清蒸鱼头的家常做法9步骤

    清蒸鱼头是一道营养又鲜美的菜,做法简单易学,味道鲜美深受大家的喜爱,那么,如何清蒸鱼头,下面奇丽女性小编教你清蒸鱼头的家常做法详细9个步骤,一起学习下吧。
 

清蒸鱼头的家常做法

    如何清蒸鱼头

    原料：鲈鱼一条，葱姜适量，蒸鱼豉油，盐少许，鱼露少许,料酒 少许

    清蒸鱼头的家常做法：

    1.将葱姜一部分切丝，一部分切成片或段

    2.将鱼收拾干净，刮掉鱼鳞，将鱼肚剪开，去掉所有的内脏，将鱼头部的鱼鳃和牙齿也去掉

    3.将鱼置于案板上，在身体两面都斜切几刀，这样比较容易入味

    4.在鱼肚内塞点葱段和姜片

    5.鱼身表面抹一点盐和料酒

    6.盘子底部撒一层葱姜丝

    7.将鱼放入盘中，倒入少许鱼露和蒸鱼豉油，表面撒一层葱丝

    8.锅中放水，烧开

    9.花椒变色后将花椒捞出，淋在鱼头上即可

    以上信息告诉大家如何清蒸鱼头,教你清蒸鱼头的家常做法,并提供了8个步骤与方法,图解清蒸鱼头的做法,喜欢吃这道菜的朋友快来学习吧。