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受追捧的清新爽口比利时啤酒

http://www.0245.org 2013-05-15 来源:http://www.0245.org/bbs/ 点击:

比利时啤酒在上海显然还没有德国啤酒或英国啤酒那么受追捧,其实,别看比利时面积不大,但却是个啤酒生产大国,它出产的啤酒种类众多,口味也千差万别,既有浓烈的修道院啤酒,也有清新爽口的水果啤酒,人人都能找到适合自己的那一款。 比利时面积不大,但却

    比利时啤酒在上海显然还没有德国啤酒或英国啤酒那么受追捧,其实,别看比利时面积不大,但却是个啤酒生产大国,它出产的啤酒种类众多,口味也千差万别,既有浓烈的修道院啤酒,也有清新爽口的水果啤酒,人人都能找到适合自己的那一款。

    比利时面积不大,但却是个啤酒生产大国。

    耳听为虚,眼见为实。如果你想真正体验一下比利时啤酒的魅力,上海就有一个现成的地方——Chamber Belgium Bistro。

    这家新近开业的餐厅专营比利时美食和啤酒,酒单上共有18款比利时进口啤酒可选,除了大家熟悉的时代啤酒和福佳白啤酒之外,还有市面上较难见到的多款修道院啤酒和水果啤酒,十分值得一试。

    你还会发现,喝啤酒在这里几乎成为了一种艺术,不同款的酒甚至有不同的酒杯来与之搭配,甚至连倒酒的方式也大有讲究,各不相同。

    在世界杯期间,Chamber Belgium Bistro 三楼酒廊的大屏幕每晚直播比赛,你一边品味自己最喜爱的比利时啤酒,一边为自己喜爱的球队加油。

    1. 智美蓝帽啤酒

    价格:78 元

    酒精度:9.8%

    适合人群:喝酒豪爽的球迷们

    推荐搭配食物:重口味乳酪

    智美是比利时出产的五种修道士啤酒之一,成立于1862 年,由智美镇斯高蒙特圣母玛利亚修道院的僧侣亲自监督酿造。它旗下共有三款啤酒,分别是白帽、红帽和蓝帽,而这款蓝帽是其中酒精度最高的,高达9.8%,绝对能让好酒之人喝个痛快。

    2. 西麦尔三料啤酒

    价格:68 元

    酒精度:9.5%

    适合人群:性格稳健的球迷们

    推荐搭配食物:地中海菜、重口味乳酪及猪肉和禽类等肉食

    西麦尔同样也是一款修道士啤酒,历史比智美悠久,始酿于1836 年。它的酒体呈清澈的金黄色,散发着果香和淡淡的啤酒花香味,口感柔滑丰富。它的酒精度比智美蓝帽啤酒稍低,使用的酒杯把手十分厚重,堪称“稳健派”球迷的上选。

    3. 快克啤酒

    价格:68 元

    酒精度:8%

    适合人群:追求个性的球迷们

    推荐搭配食物:鲑鱼、鲈鱼、旗鱼和鲭鱼

    每一款比利时啤酒都有专门的酒杯搭配,而快克啤酒的专用酒杯形如一只平底细颈沙漏,稳稳地固定在木架上,这个有趣的造型据说是以前特意为爱喝快克啤酒的马车夫设计的,在颠簸的马车上亦无需担心酒被泼出。

    时至今日,爱喝快克的人早已不止于马车夫,但这一酒瓶设计却延续了下来,为它的饮用体验平添了不少乐趣。如果倒法得当,你还能在啤酒倒至细颈处时听到它发出 “快克快克”的声音。啤酒口感也十分讨好,带有香草和柑橘口调,既适合单饮,也适合作为开胃酒或餐后酒饮用。

    4. 深粉象啤酒

    价格:60 元

    酒精度:8.5%

    适合人群:童心未泯的球迷们推荐搭配食物;牛肉和各种烤肉

    深粉象啤酒的卡通酒瓶造型让它在众多瓶装啤酒中显得尤为可爱,绝对能让心中保有童趣的球迷们一见倾心。不过,它的口感可一点也不“卡通”,作为一款三重发酵的重味啤酒,它在浓烈的小麦和大麦味中还带着丝丝苦味,同时还散发着芫荽和橙子的气息。

    5. 林德曼桃子啤酒

    价格:58 元

    酒精度:2.5%

    适合人群:女球迷们

    推荐搭配食物:馅饼、色拉、鸡蛋卷和鸡肉

    林德曼是比利时最出名的水果啤酒酿造商,桃子啤酒即是它旗下的人气产品之一。有人戏称水果啤酒是“女人杀手”,足见它对女性的吸引力了。这款桃子啤酒呈金黄色泽,散发出新鲜桃子的香气,喝上一口,有如桃子汁般酸甜爽口,毫无啤酒花的苦味,而且酒精量极低,是女性球迷的最佳选择。

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