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品尝加拿大最甜蜜的枫树糖浆

http://www.0245.org 2013-05-15 来源:http://www.0245.org/bbs/ 点击:

【导语】来体验加拿大东部春季的快乐,可以尝尝安大略省糖浆之都拉纳克县的枫树糖浆。你可以乘旧式马车游览枫林,亲身感受枫汁的采集过程,观看枫液糖浆制造的全过程还能亲口品尝热的、刚出锅的枫糖浆 加拿大首都渥太华(Ottawa)位于安大略省东南部与魁北克

    【导语】来体验加拿大东部春季的快乐,可以尝尝安大略省糖浆之都—拉纳克县的枫树糖浆。你可以乘旧式马车游览枫林,亲身感受枫汁的采集过程,观看枫液糖浆制造的全过程还能亲口品尝热的、刚出锅的枫糖浆……

    加拿大首都渥太华(Ottawa)位于安大略省东南部与魁北克省交界处。首都地区(包括安大略省的渥太华市、魁北克省的赫尔市和其周围城镇)人口110多万(2005年),面积4662平方公里。市内有渥太华河由西向东湍流而过,将整个城市南北分开。南部居民是英国移民后代,讲英语;北部居民是法国移民后代,讲法语。春天一来,整个城市布满了色彩艳丽的郁金香,把这座都城装扮得格外美丽,因此渥太华有“郁金香城”的美誉。

    国会大厦百年火炬

    看点

    1.引人注目的百年火炬坛自1967年至今一直熊熊燃烧,以庆祝加拿大的生日。

    2.夏日的清晨,凉风习习,在国会大厦前可以观看到皇家禁卫军的换岗操练仪式。

    3.和平塔92米高,以此纪念在第一次世界大战中被杀害的近67,000名加拿大人。和平塔的钟楼收藏总重53,424公斤(60吨)的53座大钟。

    国会大厦是渥太华最着名的标志建筑,大厦矗立于国会山麓,俯视渥太华河。犹如古堡的大厦是加拿大自豪的民族象征,是加拿大缔造历史的地方。构成国会大厦的三个哥特式建筑用料考究,装修精美、独特,随处可见精美的雕塑,是加拿大政府的所在地,也是加拿大最具影响力的国家标志。

    国会大厦建于1859-65年。1916年,原来国会大厦中间的建筑毁于大火。引人注目的百年火炬坛自1967年至今一直熊熊燃烧,以庆祝加拿大的生日。国会山正中威严耸立着超过92米高的和平塔,以此纪念在第一次世界大战中被杀害的近67,000名加拿大人。和平塔的钟楼收藏总重53,424 公斤(60吨)的53座大钟,其中最大的重达10,080公斤(11吨),最小的重4.5公斤(10磅)。和平塔、加拿大众议院和参议院常年开放供游人参观。每年夏季上午10点,游客可以见证卫兵换岗仪式。在这一传统的英国皇家仪式中,两班卫兵互检军服、武器以及代表编号的颜色。在毗邻国会大厦的加拿大最高法院,游客还有机会对加拿大的法律有所了解。

    3月枫叶糖浆节

    早在欧洲移民到来之前,加拿大原住民就已经会采集枫树汁制作糖浆了。人们用手工在树干上打孔,再用桦树皮做的容器收集流出来的枫汁。通常刚采的枫汁含糖量仅为3%,枫液糖浆的含糖量为66%,一般来说40桶枫汁才能生产出一桶枫糖浆。

    来体验加拿大东部春季的快乐,可以尝尝安大略省糖浆之都—拉纳克县(Lanark County)的枫树糖浆。按照加拿大的风俗,枫糖节期间当地人与亲朋好友们聚在古色古香的制作作坊里,品尝枫液糖浆和太妃糖(是滚烫的枫糖浆倒在洁白的雪中而凝成的枫糖块),然后举行各种形式的庆祝活动。大量前来的观光客同他们一起分享这种喜悦。游客们可以乘旧式马车游览枫林,亲身感受枫汁的采集过程,观看枫液糖浆制造的全过程;亲口品尝热的、刚出锅的枫糖浆。累了还可以到Pancakehouse休息一下,尝尝这里的烤薄饼(Pancake)和各式小吃。临走还可以在农场作坊买到新鲜的枫糖制品和枫液糖浆。

    最适宜产出糖浆的枫树种类主要有Sugarmaple,Radmaple和Silvermaple三种。经过一冬的积蓄,枫树浆早已满盈在树皮下很浅的部位,采集者只需先在树上打一个眼儿,然后将导管探进去,树浆自然会顺流而下,轻松地进入每一个准备好的桶里面。

    拜沃·德市场(ByWard Market)

    在拜沃·德市场,总有精彩等着您。黎明时分,摊贩们在室外布置他们的摊点,上面摆着的是新鲜的蔬菜、水果、鲜花以及艺术和工艺品。您可以和朋友一起去吃午餐或晚饭,也可以去购物,还可以去体验一下那里的夜生活。您会发现,拜沃·德市场总有您的所爱。

    拜沃·德市场是1826年由约翰·拜(John By)中校修建的,是加拿大最古老和最大的公共市场之一。传奇的里多运河建造者拜中校设计了市场的规划图,指定要把乔治街(George Street)和约克街(York Street)造得很宽,以便为建造公共市场创造条件。

    在这个四个街区内,游客可以找到咖啡馆、特种食品店、精品店、画廊、餐馆、理发和美容店等。步行、驾车或乘公交车都很容易到达。拜沃?德市场将会给所有的游客带来独特的体验。

    加拿大国家美术博物馆

    加拿大国家美术博物馆位于渥太华市中心,是一个历史悠久的美术博物馆。馆内收有加拿大及欧洲最宝贵的艺术品。不仅如此,馆内除了静态的画及艺术品,还有动态的表演。例如钢琴演奏、管弦乐器的表演、声乐家的歌唱表演等等,这些都也是艺术的一种。馆内还设有图书室,以便观光人士查阅一些有关艺术收藏品的资料,在馆内还有专业人员亲自指导解说。

    馆内设有餐厅及咖啡吧,其中的咖啡吧面对着渥太华河(Ottawa River),可以一边聊天、喝咖啡,一边欣赏渥太华的风景。

    门票/开放时间

    免费参观,特别展需交费

    开放时间:5月1日~10月9日10:00~18:00

    10月11日~4月30日周一,二休息,周三~周日10:00~17:00,周四到20:00

    美术馆全年供游客参观,但在圣诞节、新年和一些特殊节日则不开放。

    土着居民风情体验

    通过土着住民风情体验,让游客了解加拿大原住民的发展历史。这个珍贵的维多利亚岛位于渥太华的心脏腹地,掩映在国会山的侧影之中。历经几千年,亚冈昆土着居民在这个小岛开会、交易和庆典。今天在历史气息浓厚的维多利亚岛上,游客通过土着人的实物和舞蹈了解加拿大土着人的历史,使土着风情体验得以延续。

    “渥太华”的名称就来源于土着人的历史。很久以前,渥太华河是一条穿越首都的重要水上航道。那些来自海龟岛的土着居民(今天叫作北美土着居民)为了寻找食物、技术和贸易往来于这条航道。欧洲探险者为寻找珍贵的海狸皮后来也经常往返这一水域。他们沿用了土着人的叫法,把“渥太华”标在地图上。

    渥太华旅游实用攻略

    渥太华交通

    航空

    渥太华国际机场位于渥太华市中心南10公里处,有连通加拿大各地和国外的频繁往返的各趟航线。从多伦多出发约一小时。从早7点到晚21点,1小时1~2趟班机。此外,从蒙特利尔出发30分钟,魁北克出发1小时,从温哥华出发有5小时20分的距离。

    渥太华机场交通:

    从渥太华国际机场到达市区可乘坐机场大巴,连接城内主要宾馆,从早5:00至最后航班每隔30分钟运行一次。到市内约需20分钟,单程车票为9 加元,往返车票为14加元。机场外有47路公共汽车前往市区,2元3角加元。还可乘坐出租车到达目的地,不过价格较贵,并需要付小费。

    铁路

    连通蒙特利尔、魁北克和多伦多等地。从蒙特利尔至渥太华每日平均3~4趟班车运行,所需时间为2小时10分。从多伦多至渥太华每日平均2~4趟班车运行,所需时间为4小时20分。

    如果旅行较多城市,可考虑加拿大VIA铁路推出的国家铁路卡(CANRAILPASS),持卡人可在有效期内无限次乘坐加拿大VIA铁路各线列车的经济车。

    票价:旺季时间(6月1日到10月15日)成人每张616加元;持ISIC卡的学生、24岁以下或60岁以上乘客每张545加元。淡季时间成人每张390加元;持 ISIC卡的学生、24岁以下或60岁以上乘客每张355加元,延长期每天30加元。

    如果旅行目的地在渥太华、多伦多、京士顿、温莎、蒙特利尔、魁北克市、伦敦、Kitchener、Stratford、Sarnia这些加拿大东部城市之间,可使用加东铁路卡(CORRIDORPASS)在连续10天之内无限次乘坐。

    票价:加东铁路卡分为普通车(Economy)和头等车(VIA1)两种。普通车成人每张卡205加元,2-11岁儿童每张卡103加元,持 ISIC卡的学生或60岁以上老人每张卡185加元;头等车成人每张卡514加元,2-11岁儿童每张卡257加元,持ISIC卡的学生或60岁以上老人每张卡463加元。

    市内交通

    公路

    Voyageur Colonial Bus运行于多伦多、蒙特利尔、金斯敦和渥太华之间。多伦多出发约每日10次,所需时间为4小时30分。从早6点~23点与蒙特利尔之间的班车一小时大约发1次,所需时间2小时30分。

    出租车

    渥太华公交系统发达,私人轿车普遍,因些出租车不多,通常在大型购物中心、机场、火车站、长途车站和酒店等地较为常见。出租车费较贵,超过4人搭乘或等候时还需加付10%左右的车费,并需付车费15%左右的小费。

    公交车

    根据车行路线不同,公共汽车牌也以不同颜色区分。

    请您记住:绿色代表开往卡纳塔市和格洛斯特市等地的郊线公共汽车,市内线公共汽车为车身上横画一道蓝线;而往赫尔的公共汽车则是一道红线。

    车票一般为1到2加元,投币后记得拿取转车票,可凭票在有效时间内无限次换乘同方向的公交。可在车站和商店等地提前购买数张车票较为划算,还可使用日票或月票,普通转车票限时1个半小时左右使用,日票转车票不限时。

    普通票一般7元5角加币/10张

    日票:每张5加元,可在一日内无限次使用

    小贴士:乘坐公交到站前可拉车窗旁的铃表示下车,否则司机可能不停车,也尽量不要在车上吃东西。

    渥太华旅游线路推荐

    一样不一样的渥太华

    线路特色: 渥太华给人的印象就是美,整齐,干净,同时很安静。从加拿大官员的办公场所到文化艺术中心,不管是历史遗迹公园还是远郊的土着村庄,处处体现的都是加拿大国家的美丽和神奇。

    线路设计:

    D1加拿大最高法院→渥太华国会山

    D2劳里尔故居国家历史遗址→加拿大世界展台→巴西利卡圣母大教堂

    D3落克里夫村庄→特托岛土着村庄

    渥太华博物馆系列

    线路特色: 博物馆是一个城市的文化展现,是一个城市修养的体现。渥太华是这样的一个城市,林立的博物馆讲述着她的历史和现代,城市的地标,城市的文化之心。在首都渥太华,干净宁静的和谐小城,花两天时间,细细的品味关于渥太华和加拿大这个美丽的国家。

    线路设计: D1加拿大农业博物馆→加拿大文明博物馆→加拿大滑雪博物馆

    D2劳里尔故居国家历史遗址→加拿大国家档案馆→拜汤博物馆

    D3加拿大战争博物馆和维米库房→渥太华国家美术馆→加拿大科技博物馆

    D4加拿大当代摄影博物馆→渥太华货币博物馆→加拿大航空博物馆

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