在我国民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,而萝卜的种类有很多,各种萝卜还会有不同的效用。今天,想要为大家介绍的白萝卜的搭配方法,怎么搭配能够让白萝卜的养分价值翻倍呢?快来学两招吧。

    白萝卜的搭配诀窍

    白萝卜+梨。可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的效果,跟白萝卜一同榨汁喝,不仅能笼罩白萝卜的辛辣味,还能够让食疗效果加倍。冬季,脾胃不好的人,假定不能喝太凉的果汁,还可以将二者一同煮水喝。

    白萝卜+海带。海带和紫菜含碘丰硕。白萝卜和海带一同煮汤有化痰消肿的效用,对预防甲状腺肿大有一定成效。

    白萝卜+葱。冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一同煮汤,有散寒、止咳的效果,这道汤还可预防感冒。

    白萝卜+羊肉。冬季吃羊肉可遣散冰冷、和煦心胃,还能补气益血、滋润肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,假设和有清凉作用的白萝卜一同炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让养分互补。

    白萝卜+鲫鱼。白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的效果。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。

    除此之外,生吃白萝卜还会有哪些好处呢?

    白萝卜生吃的效果

    萝卜含有能诱导人体产生搅扰素的多种微量元素,可加强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

    萝卜中的b族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内宝物的排除。

    吃萝卜可降血脂、软化血管、稳固血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

    萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

    那么,白萝卜和哪些食物是不能一同吃的呢?

    白萝卜不能和什么一同吃

    不宜与人参、西洋参同食:两者性相克,同食会导致不适;

    不宜与柑橘同食:白萝卜妨碍甲状腺对碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的克服;

    不宜与胡萝卜同食:胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素c,使两者的养分价值降低;

    不宜与蛇肉同食。

    在吃白萝卜时不如就和以上几种食物搭配吧。