香菇的功效与作用,香菇是一种非常有营养的蔬菜,在冬季的时候香菇是非常受欢迎的,香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神,以下就是奇丽小编为你介绍香菇具有健体益智清热解毒等功效与作.

    香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

    ①《吕氏春秋·本味》：“味之美者，越骆之菌”

    ②《本草纲目》中载：“香菇乃食物中佳品，味甘性平，能益胃及理小便不禁”，并具“大益胃气”、“托痘疹外出”之功。

    ③《神农本草》：服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”。

    ④《本草求真》：“香菇味甘性平，大能益气。助食及理小便失禁。”

    健体益智

    香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

    健胃助食

    《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。

    清热解毒

    香菇具有清热解毒的功效，民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

    聪耳益寿

    香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

    润肤美容

    香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。

    益气安神

    香菇还含有一种“香菇素”，可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

    预防感冒

    吃香菇能够提高机体免疫功能，预防感冒。

    以上就是奇丽小编为你介绍的香菇的功效与作用,香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料,具有促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品.