木耳菜的做法,在我们的生活中每一种菜的制作方法有很多种,都有着不同的味道,那么你知道木耳菜有哪些做法吗?以下就是奇丽小编为你介绍木耳菜豆腐汤与清炒木耳菜等4大做法健康美味.

    一、清炒木耳菜

    材料：

    主料：木耳菜350克

    调料：花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克

    做法：

    ⒈ 木耳菜洗净，捞出沥水备用;

    ⒉ 蒜切成末;

    ⒊ 炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒;

    ⒋ 倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。

    二、甜椒木耳菜汤

    材料：

    主料：青椒200克，木耳菜520克

    调料：姜3克，盐3克，花生油5克

    做法：

    ⒈ 木耳菜洗净。

    ⒉ 放入开水中，加1汤匙油灼熟，捞起沥水。

    ⒊ 放下青椒，与木耳加入调味爆炒一会。

    ⒋ 加入高汤，煮开即成。

    三、多味木耳菜

    材料

    木耳菜200克　　海带丝50克　　水发粉丝50克　　红辣椒1个　　熟芝麻适量　　植物油15克　　香油1小匙　　红油1小匙　　花椒油1小匙　　酱油1小匙　　芝麻酱1小匙　　香醋1小匙　　精盐0.5小匙　　白糖1小匙　　味精0.5小匙

    做法

    1. 调制怪味汁：将芝麻酱用香油泡开，再将精盐、酱油、糖、醋、熟芝麻、红油、花椒油、味精放入调匀即成;

    2.木耳菜择洗干净，去掉老筋切段;海带丝洗净，放入沸水中焯至断生，然后沥干，再将粉丝放沸水中焯水沥干;红辣椒洗净切丝;

    3.锅内放油，烧热，倒入木耳菜翻炒，再倒入海带丝、粉丝和辣椒丝，淋上怪味汁，拌匀即成。

    四、木耳菜豆腐汤

    材料:木耳菜，豆腐，葱姜，调料：盐，胡椒粉，香油

    木耳菜的做法:

    1. 锅热倒少许油, 加入葱姜丝炒香后倒入适量开水烧开

    2. 加入豆腐, 煮两分钟

    3. 加盐, 胡椒粉调味

    4. 加入木耳菜, 烧开后煮一分钟左右, 点香油出锅.

    以上就是奇丽小编为你介绍的木耳菜的做法,随着人们生活水平的提高,人们对菜式的要求也越来越高,就像木耳菜就有很多种做法,以上木耳菜的做法你都学会了吗?