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如何预防食道癌? 吃食物不要贪“烫”

http://www.0245.org 2014-11-17 来源:http://www.0245.org/bbs/ 点击:

如何预防食道癌? 吃食物不要贪“烫”,研究表明:长期食用烫食,食道管壁遭到损伤,会引发食道癌。

如何预防食道癌? 吃食物不要贪“烫”
如何预防食道癌? 吃食物不要贪“烫”



    气温骤降,一碗热乎乎甚至烫嘴的可口饭菜成为大家在冬天最奢望的食物,不但能给自己补充所需的营养物质,还能为大家带来丝丝暖意,温饱一下子就全部处理了,但饥寒背地烫食给人们带来的伤害也是显而易见的,如食道癌。研究表明:长期食用烫食,食道管壁遭到损伤,会引发食道癌。

    北京武警二院肿瘤生物中心主任医师李志亮介绍,进食过烫食物与食道癌的发作有着极为亲密的关系。因为人的食道内壁是由黏膜组成的,非常柔嫩,只能承受50℃-60℃的温度,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。若经常吃过烫的食品诸如火锅、麻辣烫等,就会对口腔、食管、胃内黏膜造成重大侵害,假如黏膜损伤尚未修复又遭到烫伤,反复屡次易造成黏膜浅表溃疡,导致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。一朝一夕,就会诱发黏膜质的变迁,以致癌变。“即便是凛冽的冬季,也应该拒绝过烫的食物”,李志亮主任讲道。

    李志亮主任倡议:要想远离食道癌,管住自己的嘴是行之有效的方法,因而,大家在日常生活中,要养成良好的生活习气,改变不良的生活模式,戒烟限酒,不吃过烫的食物,少吃辛辣刺激的食物,不吃酸菜及霉变的食物,多吃新鲜水果和蔬菜,增多机体对养分素、维生素A等的摄入。

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