川贝母炖梨的做法,川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系,它不仅做法简单还具有温和理气，又有止咳化痰、清热润肺、散结解表等功效,以下奇丽小编为你推荐川贝母炖梨的三大做法.

    做法一

    原料：雪梨2个、川贝 5g 、冰糖 10g

    做法：

    1、鲜梨洗净，挖去梨核，切成长5cm左右的大块。

    2、用擀面杖在案板上把川贝碾成粉末。

    2、将梨块放碗内，撒上适量川贝粉及冰糖，加入半碗量的纯净水。

    3、大火烧开蒸锅里的水，将装有川贝梨块的碗放入笼屉，盖上锅盖中火蒸20分钟，直至梨肉变软即可取出食用。

    冰糖川贝炖梨的口感清甜，温和理气，又有止咳化痰、清热润肺、散结解表等功效，做法也很简单，很快就能做好。做这道甜品一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种，川贝可在药店购买，因用量少，价格较贵，一次不必购买太多.

    做法二

    1.将川贝母用食物料理机粉碎成粉末

    2.梨洗净，用刀做出一个小碗的造型，挖去里面的果肉

    3.在梨中放入一勺川贝母粉和冰糖

    4.放入碗中，盖上保鲜膜，蒸半个小时左右即可

    1、这道药膳中所用的川贝母是一种名贵的中药材，其主要功效为清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街等症。

    2、秋天也正是梨上市的季节，梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

    做法三

    原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

    详细做法：1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

    2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

    3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

    以上就是奇丽小编为你介绍的川贝母炖梨的做法,雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅,梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定这道药膳中所用的川贝母是一种名贵的中药材，其主要功效为清热润肺，化痰止咳.