吃大蒜的好处,大蒜是我们最常见的一种蔬菜，大蒜在炒菜和炖肉的时候是不能少的调味品,那么你知道吃大蒜有哪些好处吗?以下就是奇丽小编为你介绍的预防高血压与预防肿瘤让您越来越健康.

    1、提高免疫力

    消炎、杀菌、灭 病毒，提高免疫力，能调理肠胃、预防感冒和肺部感染;

    2、预防肿瘤

    抗突变，刺激免疫活性细胞产生干扰素，清除或阻止致癌物质，抑制细胞恶性增殖，预防肿瘤。

    3、预防高血压

    防治高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脑动脉硬化引起的头晕、头痛以及中风偏瘫后遗症等心脑血管疾病;

    4、生吃杀菌效果好

    在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

    5、炝锅加点儿糖保护大蒜素

    用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。

    以上就是奇丽小编为你介绍的吃大蒜的好处,大蒜含有丰富的营养成分，为大蒜的医疗作用价值提供了保证,吃大蒜具有防治高血压、高血脂、高血糖等作用,而且生吃杀菌效果是非常好的.