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教你做美味的红豆沙核桃派

http://www.0245.org 2013-05-15 来源:http://www.0245.org/bbs/ 点击:

红豆沙核桃派: 原料 : 黄油125g、糖粉100g、全蛋50g、杏仁粉50g(杏仁粉是直接用杏仁打磨成的粗粉,不可用冲来喝的杏仁霜代替!)、低筋面粉250g 盐1/2小勺。副标题 做法 : 1、甜派皮材料(下面的量大概可以做出560g左右的甜派皮):黄油125g 糖粉1

   红豆沙核桃派:

 


原料


黄油125g、糖粉100g、全蛋50g、杏仁粉50g(杏仁粉是直接用杏仁打磨成的粗粉,不可用冲来喝的杏仁霜代替!)、低筋面粉250g  盐1/2小勺。

 

 

 


做法


1、甜派皮材料(下面的量大概可以做出560g左右的甜派皮):黄油125g  糖粉100g  全蛋50g  杏仁粉50g  低筋面粉250g  盐1/2小勺;


2、黄油室温软化,用打蛋器打发成羽毛状;


3、糖粉过筛后分次加入,用打蛋器打至乳白色;


4、分次加入全蛋液拌匀;

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