很多人都不晓得榴莲什么季节吃最好，由于市面上总是能看到榴莲的身影。其实榴莲天然成熟的时节是固定的，自然成熟的榴莲才是最好吃的。下面和乐活小编一同来看看吧。

    由于榴莲要长年高温的气候才干生长结实，即便在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温降落，也不能种植榴莲或不能后果。成熟的时节是在每年的6、7月份，上市节令在每年9～12月，其余月份也有消费。所以，6、7月份的榴莲才是最好吃的。此外，吃榴莲更考究的是什么时间吃，俗话说：“早上吃榴莲赛黄金！中午吃赛白银，晚上吃赛黄铜！”所以，早上吃榴莲是最好的。

    其实，一个榴莲能否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟水平，同时以嗅闻的方法决议是否能够剖开。

    榴莲的营养价值

    榴莲有特别的气味，不同的人感受不同，有的人以为其臭如猫屎，有的人认为香气芬芳。榴莲的这种气息有开胃、促进食欲之效用，其中的膳食纤维能增进肠蠕动。

    增强免疫力：榴莲果中氨基酸的品种齐全，含量丰厚，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证实，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，加入其合成代谢，能进步机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及进步机体对应激的顺应能力。榴莲果对人体有茁壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他养分成分起协同作用。

    滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需求的能量和养分，到达强身健体、滋阴补阳的效果。病后及妇女产后可用之来补养身材。

    治疗痛经：榴莲的养分价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后能够起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别合适体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性能够改善腹部寒凉的情况，促进体温回升，对寒性体质的朋友非常有辅佐。

    开胃促食欲：榴莲的尤其滋味固然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还表现于这种特别的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大效果，就是开胃、促进食欲。

    通便治便秘：榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但须要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰盛的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

    预防和医治高血压：榴莲果中维生素的生理功用及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必须的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。

    防癌抗癌：榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量钻研证明，维生素A是人体必需的重要微量养分素，拥有维持正常生长、生殖、视觉及抗沾染的生理功能。

    此外，维生素A还有能克服肿瘤构成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基局部，参加氧化复原反应和能量代谢。维生素C在机体中拥有普遍的生理功能，它能加强人体免疫功用，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的构成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功用，抗衰老、克制亚硝酸盐与胺分解亚硝胺，拥有防癌功效等。

    榴莲吃多了怎么办

    榴莲只管好吃，但不可一次吃得太多，不然容易招致身体燥热，其丰厚的养分还会因肠胃无法完整吸收而引起上火。消弭燥热的办法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来均衡，梨、西瓜都是很好的挑选。不过，榴莲的最好同伴是被称为水果皇后的山竹，只要它才干轻易降伏水果之王的火气，维护身体不受损害。

    有报道称榴莲无助于降脂，因榴莲属高脂水果，含有大量的饱和脂肪酸，多吃会升高血液中总胆固醇的含量，导致血管栓塞。水果中的水溶性纤维有助于革除体内的坏胆固醇，因此，吃了过多的榴莲后可吃些高纤维的水果如橙、苹果和梨等。

    榴莲的保存

    1、能够将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保留，冰镇后会具有雪糕的口感。假如果肉变馊则说明榴莲已蜕变，不宜继续食用。

    2、最好是放在保鲜盒里后放到冰箱的保鲜层，不过就算是新颖的榴莲也最多放5天左右吧，存放时间长了就会影响新颖感，还是少买快吃吧。

    榴莲的养分吃法

    榴莲除了能够生吃外，其实还有更养分的吃法：

    1、榴莲壳煲排骨

    原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

    排骨沸水氽一下 ，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后非常钟就能够，出锅时加点盐即可。

    汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲滋味。

    2、榴莲壳玉米大骨汤

    原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片

    榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗洁净杂质，沥干水分待用。把一切资料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火接续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。

    3、榴莲壳煲鸡

    原料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。

    把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全副材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。

    哪些人不宜吃榴莲

    1、病后及妇女产后可用之来补养身材；

    2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。榴莲含糖和胆固醇较多，因此糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲；榴莲含钾量较高，因而肾病及心脏病人应少吃；

    3、从中医角度来看，榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲；

    4、榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而惹起窒息，故老人须少吃、慢吃；

    5、榴莲富含纤维素，在肠胃中会吸水收缩，过多食用会阻塞肠道，引起便秘。