NO2：开封夜市盛况

    天上星星，身边炉灶，四周人声，这才是真正的人间烟火。鼓楼夜市小吃成了海内外来汴旅客晚间的主要旅游项目，每逢节假日，鼓楼夜市的客流量可达数万人之多。

    主打美食

    众多的开封美食中桶子鸡是一绝，用三年以上的母鸡，经由百大哥汤煨制而成，荣耀金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，首创于北宋年间的开封马豫兴桶子鸡更是个中的绝品。

    被称为“女生杀手”的杏仁茶，听说这是由宋朝宫廷传入民间的风味小吃，不但色香味俱全，另有养颜美容之功能。

    夜食之外

    在“闭门鼓”敲过之后就封闭城门执行宵禁的唐宋从前，若是夜晚还在街上晃悠，就会得到“犯夜”的二十军棍。然而到了宋朝，留恋戏楼朱颜的宋朝皇帝以开放的胸襟和心胸一声令下清扫宵禁，东京开封从此酿成了一座不夜城，斗茶、听书、逛夜市组成了京城开封里宋朝小资们的悠哉夜糊口。

    据《东京梦华录》纪录：“夜市直至三更尽，才五更又复开张，耍闹行止，今夜不绝。”这种场景即将展示在上海世博国度馆里的《清明上河图》上。

    同城其他人气夜市

    有人说，开封只要有十字路口的处所就有夜市摊位，这句话一点也不浮夸。北道门，鹁鸽市，午朝门，而西司夜市、南关夜市、苹果园夜市也都各有特色。