春季来了,我们人体运动量也上来了,补钙成了很多人群的选择,然而怎样补钙,怎么吃最补钙却有很多的分歧,今天奇丽小编来介绍春季补钙的相关知识...

    喝骨头汤真能补钙吗？

    很多人都认为，骨髓、牙齿中含有钙，如果用骨头熬汤，就能将骨头中含有的钙熬进汤中，经过喝汤就能够到达补钙的成效。钙在体内的存的方式主要以骨骼，牙齿的方式存在。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼威力。因而很多人都以为，如果定用骨头熬汤，就能将骨头中含有的钙熬进汤中，通过喝汤就能够达到补钙的效果。专家指出，一般煲汤都是用水煲而不加任何的酸性调料，汤中不会造成钙积淀，故汤中的钙含量实践上与水中钙含量接近，其数值并不高。

    事实上，骨头里的钙是以磷酸盐方式存在的，很难溶于水，不管用多少骨头炖汤或炖多长的时间，都不能增加骨头汤的含钙量。除非将骨头始终熬成骨头渣，连渣一同摄入，但实践上，不会有谁熬汤一直将骨头熬成骨头渣。研究发现，每百毫升骨头汤中只含2-5毫克钙，还不到普通牛奶钙含量的1/20(每百毫升牛奶约含105毫克钙)。

    吃什么强身健骨

    1、牛奶

    半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸引。而且牛奶中的钙质人体更易汲取，因而，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其余奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙起源。

    健康提示：夏季牛奶饮用也要需有挑选

    2、海带和虾皮

    海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还可以降低血脂，预防动脉硬化。

    海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错筛选。

    友情揭示：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

    3、豆制品

    大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其余豆制品也是补钙的良品。

    友情提示：豆浆需要反复煮开7次，才可以食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相联结生成草酸钙联结物，从而妨碍人体对钙的吸引，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，养分丰富。